年关小麦市场行情终现止跌回暖，此次麦价反弹能走多远，是否意味着迎来转折点？笔者认为，短期受春节备货提振，小麦行情有望继续走强，不过市场供大于需格局依旧，各主体对后市信心不足，麦价上涨空间仍待观察。

新年伊始，小麦市场价格在经历两个多月的偏弱调整之后，迎来了久违的低位反弹。当前，全国主流小麦加工企业挂牌价多在1.185～1.22元/斤，终端部分企业收购价格重回1.20元/斤及以上区间，小麦市场终于迎来了一抹“红”意。监测显示，当前主产区制粉企业国标二等新普麦进厂价1.185～1.21元/斤，部分周环比上涨0.005～0.01元/斤。

年关麦价终现止跌回暖

随着2024年12月小麦市场颓势收官，价格短暂跌破政策底后，市场低价惜售情绪有所增强，小麦结束单边下行行情，市场整体显露止跌企稳迹象，前期部分超跌的终端相继出现小幅反弹。

当前，河北邯郸制粉企业新普麦净粮主流进厂价1.195～1.202元/斤，山东菏泽1.20～1.215元/斤，河南新乡1.20～1.214元/斤，江苏徐州1.198～1.20元/斤，安徽亳州1.198～1.205元/斤，周环比大多上涨0.003～0.01元/斤。

优质小麦价格继续保持稳定，当前“藁优2018”河北收购价2700元/吨，“济南17”山东收购价2590元/吨，“郑麦366”河南收购价2610元/吨，周环比均持平。当前，进口小麦到港量降至低位，相比国内优质小麦无价格优势，下游专用粉企业对优质强筋小麦存在刚需，国内优质小麦价格较为平稳。

据市场分析，年关小麦市场迎来修复性上涨行情的原因：一方面，节日临近，面粉走货加快，终端春节备货陆续增加；另一方面，前期麦价持续下跌，部分区域厂家收购价跌破1.18元/斤，贸易商惜售心态重起，市场流通量减少，“杀跌”气氛得到一定程度缓解。

当前，河南大部地区小麦已进入越冬期，整体长势好于上年同期，全省一类苗比例为58.4%。据预测，1月份河南大部气温高、降雨少，出现阶段性强降温的可能性较大。

制粉企业开机陆续提升

春节临近，叠加上月底部分经销商少量拿货，面粉库存经过消耗，制粉企业备货增加，整体开机率有所提高。监测显示，2025年1月2日，受调查面粉企业开机率42%，周环比上升1个百分点。其中，大企业开机率50%～90%，中小企业开机率30%～70%。

当前，主产区制粉企业特一粉出厂价2680～2710元/吨，虽然走货较前期略有好转，但价格稳中仍显偏弱；麸皮出厂价1720～1780元/吨，周环比小幅下跌。原因是近期部分制粉企业开机率提高，麸皮等副产品供应量有所增加，麸皮价格稳中偏弱运行。

据市场分析，近日小麦价格低位企稳反弹，有助于提升面粉经销商询单积极性。2024年12月中旬，因小麦价格下跌而退缩的面粉备货订单有望恢复。预计1月上旬部分大型面粉企业开工率或维持高位，部分中小企业开工率亦有一定提升可能，这对小麦市场价格带来利多。但由于面粉终端消费总体不旺，经销商节前备货需求增幅预计有限，1月中下旬部分企业或提前停机放假，小麦市场需求后劲也显不足。

新年新气象，2025年伊始，玉米市场亦有一个不错的开局。随着政策性利好的释放，市场底部支撑转强，玉米主流价格稳定，部分呈现小幅上涨。截至1月3日的一周，主产区小麦周度均价为2354.50元/吨，玉米周度均价为2011.53元/吨，二者价差342.97元/吨。虽然近期小麦、玉米差价呈现缩小态势，但目前整体仍处于高位水平，小麦不具备替代优势，饲料企业小麦采购积极性仍然较低。

来源：粮油市场报