国家粮食和物资储备局数据显示，截至8月初，全国夏粮小麦收购超8000万吨，进度快于去年。主要原因：一是近几年小麦价格逐年走低，新麦上市前农户售粮价普遍低于上年收购旺季期间，因此今年农户在收购旺季售粮积极性较高，计划囤到年度末、持粮待涨的较少。二是6月6日，国家粮食和物资储备局发布了河南省启动小麦最低收购价执行预案通知，市场对今年新麦收购政策启动形势的预期落地，主产区小麦价格止跌企稳，对市场提振作用明显，多元主体积极入市收购。饲料企业方面，由于新麦上市后，主产区小麦玉米价格持平甚至倒挂，玉米供需同比偏紧，饲料企业建库存较为积极。制粉企业方面，由于小麦价格底部已经明确，并且从历史经验看，往年小麦价格难以长时间跌破当年的最低收购价，新麦上市初期建立了一定量库存，较去年同期有所增加。

目前，我国5大小麦主产省河南、安徽、河北、江苏、山东均启动最低收购价，给小麦行情“托底”。各省托市收购库点持续增加，并且覆盖了多个粮食主产县（市、区），满足农民售粮需要，兜住农民“种粮卖得出”的底线，预计收购旺季期间小麦价格围绕最低收购价平稳运行。

（信息来源：国家粮油信息中心）